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福山駅前には飲食店が多く集中しています。中でも福山駅前西エリアはラーメン激戦地と言われ、名店が集中している地区でもあります。 そこでグルメ企画第一弾としてこのエリアのラーメン店特集「” ラーメン激戦区福山駅前西エリア”の名店7 店」をお届けします。(五十音順)

尾道ラーメン 一丁

スープはベースとなる豚のゲンコツや鶏ガラ、醤油などの調味料まで一つの寸胴で炊き上げたストレートタイプ。浮いた豚の背油まで黒く色付き、冷えたタレと合わせる必要がないため熱々。「コクを強く出す最良の方法」と店主黒岩さん。スープに浮いた滑らかな油膜を破って平麺をひと口すすれば、濃厚なうま味が口に広がる。

  • 細麺 平打ち
  • スープ あっさり
  • ラーメン 500円
  • チャーシュー、メンマ、ネギ
  • 福山市三之丸町3-7 ☎084-928-5280
  • 営業時間11:00~22:00 
  • 定休日 毎週木曜日 第三日曜日
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いつも行けば野菜ラーメンを食べます。
安くて、うまくて、ボリュームもある。

by ラーメン匠

黒トンコツが好きです。真っ黒なスープにゴマ風味がたまらんです。

極とん

唯一無二、他店では味わうことのできない、とんこつのクセを取り除いた独特の甘み。その後に来る程よい辛さと、コクのある深い味わいが、極とんのスープの特徴です。
スープの仕込みは、最後まで手間を惜しまない。いえ、手間をかけなければそれを生み出すことはできない、独自の製法で日々創り上げております。仕込みの最終段階では、職人によるスープとの対話を毎日、長時間繰り返していくことで調整を重ねていき、究極の味へと磨き上げていきます。
そして、仕込みの段階を経て、最後にラーメン一杯を仕上げる直前にも、もう一手間かけております。
すべては、お客様の“そのお口”に運んでいただく一杯のために。
「感動の旨さ」を求めて、情熱を込めたスープをお楽しみください。

  • 細麺 ストレート(自家製)
  • スープ こってり
  • 極とんラーメン 670円
  • チャーシュー、ネギ、木耳
  • 福山市三之丸町3-4 ☎080-3710-8033
  • 営業時間11:00~23:00(祝・日~22:00)
  • 定休日 無休
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いつも行けば野菜ラーメンを食べます。
安くて、うまくて、ボリュームもある。

by ラーメン匠

黒トンコツが好きです。真っ黒なスープにゴマ風味がたまらんです。

らぁめん茶房 

咲来

当店の一押しは石○テングラーメン!
スープは鶏・豚をベースに野菜・魚介類などを効かした背脂たっぷりスープです。
麺は福山で唯一、90年の歴史をもつ「テング製麺」とコラボした咲来オリジナルのもちっとした歯ごたえのある平麺です。
続いてのオススメは坦々麺!
麺は北海道産小麦100%の粉を使用した香り豊かなしっかりとしたストレート麺です。
スープは国産丸鶏をコトコト白濁するまで煮込み、仕上げに薬膳等をブレンドした深い味わいになっています。
お好みで黒ゴマペーストをトッピングすると更に深みが増します。
1日限定20食の咲来自慢の坦々麺を是非ご賞味ください。

  • 生麺 ストレート(オリジナル麺)
  • スープ 鶏・豚・野菜・魚介 こってり
  • 石〇ラーメン 600円
  • チャーシュー、ネギ、メンマ
  • 福山市西町1-1-1 Rim-f8F      ☎084-959-3113
  • 営業時間11:00~20:00
  • 定休日 Rim-fに準ずる
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安くて、うまくて、ボリュームもある。

by ラーメン匠

黒トンコツが好きです。真っ黒なスープにゴマ風味がたまらんです。

鶏めし らーめん さん-いち

鶏ガラを強火で炊き続け濁らしていく白湯系スープに魚系のダシ、背油を合わせバランスのいいスープに仕上げています。

 鶏白湯系のスープで醤油、塩、カレー風味、ピリ辛汁なしまぜめしの4種類。セット、定食のらーめんを選べます。

鶏めしはタレで焼いた鶏に温泉卵を入れます。焼き鳥丼のような感じでラーメンとよく合います。お勧めの逸品

  • 細麺 平打ち
  • スープ 鶏ガラあっさり
  • ラーメン 590円
  • 鶏チャーシュー、ネギ、木耳
  • 福山市三之丸町7-17 ☎084-923-0518
  • 営業時間11:00~22:00
  • 定休日 木曜日
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安くて、うまくて、ボリュームもある。

by ラーメン匠

黒トンコツが好きです。真っ黒なスープにゴマ風味がたまらんです。

らぁめん 匠

21歳で創業を決意し、25歳の若さで自身の店を持った気鋭の店主。福山駅前店はCaféのようなお洒落な店内に驚く。女性が一人でも入りやすいように清潔感あるスタイルにした。

スープはトンコツと水のみを2日間にわたって、計18時間強火で煮詰めてしぼり出した自慢の味。

  • 細麺 ストレート
  • スープ トンコツ こってり
  • トンコツ味玉入りラーメン 650円
  • チャーシュー2枚、ネギ、味玉、のり
  • 福山市三之丸町4-22 ☎084-926-6616
  • 営業時間11:00~0:00(祝・日~22:00)
  • 定休日 月曜日(祭日の場合は翌日)
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安くて、うまくて、ボリュームもある。

by ラーメン匠

黒トンコツが好きです。真っ黒なスープにゴマ風味がたまらんです。

ラーメン 秀

今年(2017年)9月11日にオープンしたての新店舗です。一杯一杯心を込めて丁寧に作ります。低価格な定食もありサラリーマンの方にも喜んでいただけます。

  • 細麺 ストレート(自家製)
  • スープ 醤油 あっさり 
  • ラーメン 450円
  • チャーシュー、ネギ、シナチク、もやし
  • 福山市東桜町1-1 ☎084--925-7170
  • 営業時間11:30~21:00
  • 定休日 火曜日
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安くて、うまくて、ボリュームもある。

by ラーメン匠

黒トンコツが好きです。真っ黒なスープにゴマ風味がたまらんです。

八十吉ラーメン

お子様からお年寄りまで安心して飲めるスープを目指しております。化学調味料を使わず体に優しいスープ作りを目指しております。

スープは豚骨でその中にニンニクとネギをラードで揚げたマー油を入れたもの当たりでは珍しい豚骨ラーメンです。

  • 細麺 ストレート
  • スープ トンコツ あっさり 
  • ラーメン 580円
  • チャーシュー、ネギ、木耳、もやし、ゴマ
  • 福山市三之丸町30-1 ☎084--925-7170
  • 営業時間11:30~23:45
  • 定休日 第4水曜日
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黒トンコツが好きです。真っ黒なスープにゴマ風味がたまらんです。

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